Минтус Стефан Викентьевич родился 6 декабря 1924 года в селе Новая Романовка Житомирской области (Украина) в крестьянской семье.
С первых дней принял участие в Великой Отечественной войне.
В 1941 году, после того как немцы заняли его родное село, вступил в партизанский отряд «Первый Волынский», где занимался диверсионно-разведывательной деятельностью.
В январе 1944 года — после освобождения частями Красной Армии Новограда-Волынска — партизанский отряд вошёл в состав армии 1-Украинского фронта.
Летом 1944 года при освобождении Польши был ранен. После излечения вернулся в свою часть.
Весной 1945 года принял участие в штурме Берлина, тем самым замыкал кольцо окружения вокруг него.
За выполнение боевых задач и особые заслуги в партизанском движении награждён орденами и медалями.
Умер 28.10.2015 г.
